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ケニア・ナイロビ生活の表と裏。

Assalam Alykum❤ありのままの日常を書いていきます。感じるままの、ここケニアでの生活を紹介していきます。そして、あまり日本には馴染みのない、平和という意味のIslamの事も紹介していきます。(しかし、興味ない人はスルーしてください。全てを理解しているわけではありませんので、ご理解お願いします。)♪♪♪Insha Allah.♪♪♪
Karibu Kenya/Africa.
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2015年11月22日日曜日

アジア食




なんとなく、やっぱり日本っぽい、アジアっぽい食事のメニューに成りがち。


旦那くんは、綺麗に食べてくれるので、有難いです。日本風の味が馴染んでくれてるのか、助かります。


ケニアのメニューは、家の食卓には全然並ばないから。。。
たまにチャパティくらい?

こちらの主食のウガリは、何年も作ってない。従って、ウガリに合わせた料理作らなーい。笑


ケニアでは、駄目駄目主婦ですね。





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豆腐




限られたお店でしか購入ができないが、
ナイロビには、日本人が作るお豆腐があります。

ありがたいですよね。

貴重です。

お豆腐の他にも、お味噌、こんにゃく、あげ豆腐、厚揚げなど。
いつもあるわけでは無いですが、あるだけ、助かってます。







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2015年10月31日土曜日

ブリオッシュ





本日は、良い天気だったから、
FBのお友達Mさんから、教えていただいたパンを焼いてみた。


焼き具合は、こんな感じです。




焼き上がり




バターが良い仕事してます!

お手伝いさんと2人で味見がてらに、お茶タイム。

ふふふふふ。



明日の朝食に頂こう。。






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2015年9月26日土曜日

フォー





節水しているので、お米は炊いてません。沢山の水を使うので。お米を研ぐのに。
ですので、しばらくは、茹でる系のヌードルが続いてます。

フォーの野菜炒めがメインです。
モヤシ、キャベツ、ズッキーニ、人参、玉ねぎです。

旦那くんは、ベジタリアン、シーフードしか食べないのでお肉抜きです。
勿論、私が食べるときは、チキンをグリルします。







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2015年9月25日金曜日

パスタ




ブロッコリーとミルクをミキサーにかけて、ソースのベースを作り、パスタにしました。

グリーンパスタ、になっちゃった。笑

ズッキーニ、オニオン、人参を、バターで炒め、先ほどのブロッコリーベースを加えて、
塩胡椒、ブイヨンで味付け。
最後に、削りチーズを入れて、とろみを出し、茹でたパスタを和えます。


写真では、フライパンの中でからめただけだから、美味しそうに撮れてないけど。

味は普通においしくできたよ。
ブロッコリーの味がしっかりしてて。


こちら、スープとしても使えると思います。ブロッコリー、便利です。





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2015年9月14日月曜日

喫茶。




コーヒー豆を砕いて、コヒーをたてる。


小さなカップに、熱々のブラックコーヒーを8分目に注ぎ、

生クリームを浮かべる。




ウエンナー・コーヒー。





これを家で頂く時、日本の喫茶店の気分を味わえる(^_−)−☆



カフェじゃないんです。喫茶店です。


私は、カフェより、断然、喫茶店が好きです。










このクリーミーな感じが、良いんですよ。カップに口をつけた時の感覚。










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2015年9月13日日曜日

パンケーキ。





日曜日の朝。


パンケーキって言うか
クレープ風の朝食。
シナモンバニラ入れてます。

バナナ   イチゴのジュレ   ハニー
を乗っけて。







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